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  安慕希作为伊利旗下高端酸奶品牌，其草莓口味产品的原料溯源一直备受消费者关注。这款融合了草原奶源与优质草莓的酸奶，其原料供应链的全球化布局与本土化深耕，折射出中国乳业国际化进程中的品质追求。

  1、核心原料的双重溯源体系安慕希草莓酸奶的原料构成主要包含两大核心：奶源与草莓果料。其奶源基地位于北纬40°-50°的黄金奶源带，内蒙古呼和浩特、呼伦贝尔等核心牧场通过欧盟标准认证，从奶牛饲养到原奶采集均实现全程可追溯。而草莓原料则呈现全球化采购特征，根据伊利集团公开的供应链信息数据显示，安慕希采用的草莓大多数来源于三个优质产区：中国长白山寒地草莓、波兰维斯瓦河谷种植区以及美国加利福尼亚州。这三个产区分别代表着不同的风味特性——长白山草莓酸甜比均衡，波兰草莓香气浓郁，加州草莓果肉饱满，通过科学配比形成品牌特有的风味图谱。

  2、跨国供应链的品质管控逻辑在草莓原料的全球化采购中，伊利建立了严格的四维筛选标准：天气特征情况（年均日照2000小时之后）、土壤指标（有机质含量≥3%）、品种特性（可溶性固形物≥9%）以及种植规范（GAP认证）。以波兰产区为例，当地独特的温带大陆性气候配合维斯瓦河冲积土壤，产出的草莓花青素含量比普通产区高15%-20%，这正是安慕希草莓酸奶呈现天然粉红色的关键。而加州草莓则因昼夜温差大的地中海气候，积累了更丰富的果糖和芳香物质。这些跨国原料在青岛保税区进行预处理后，通过冷链物流直达呼和浩特生产基地，在72小时内完成从鲜果到酸奶原料的转化。

  3、本土化创新的技术突破有必要注意一下的是，安慕希研发中心对进口草莓原料进行了适应性改良。通过微米级破壁技术将草莓果肉处理至50-100微米颗粒，既保留膳食纤维又提升口感顺滑度。

  ，针对中国消费者偏好，产品将草莓添加量提升至8%（行业平均为5%），并创新性加入少量树莓汁调节酸度。这种全球原料+本土配方的模式，使得2023年草莓口味单品年销售额突破35亿元，成为常温酸奶细分市场的现象级产品。

  4、透明化溯源的时代要求随着花了钱的人食品透明度的需求升级，安慕希在2024年升级了一物一码溯源系统。扫描瓶身二维码可查看具体批次产品的原料比例，如2025-06生产批次显示：长白山草莓42%、波兰草莓38%、加州草莓20%。这种动态调配机制既保障了原料稳定性，又实现了风味一致性。据第三方检验测试报告显示，不同批次的草莓酸奶风味物质差异控制在±5%以内，远低于行业±15%的标准。

  从草原牧场到全球果园，安慕希草莓酸奶的原料地图恰是中国乳业深化全球供应链建设的缩影。在双循环战略背景下，这种兼顾国际优质资源整合与本土消费洞察的产品研究开发逻辑，或许正是其持续领跑市场的核心密码。

  随着伊利海外生产基地的拓展，不排除在土耳其、新西兰等新兴草莓产区构建更立体的原料网络，为广大购买的人带来更丰富的味觉体验。

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